Datenschutzerklärung
Albschluck · Stand: November 2026
I. Name und Anschrift des Verantwortlichen
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und anderer datenschutzrechtlicher Bestimmungen ist:
Albschluck
Tanja und Michael Rilling
Charlottenstr. 102 72764 Reutlingen
Telefon: +49 (0) 179 5959727
E-Mail: karl@albschluck.de
Website: www.albschluck.de
Verkauf und Rechnungsstellung erfolgen durch die Getränke Maier GmbH, Gartenstr. 1, 72820 Sonnenbühl (siehe Abschnitt VI.4).
II. Allgemeines zur Datenverarbeitung
1. Umfang der Verarbeitung personenbezogener Daten
Wir erheben und verwenden personenbezogene Daten unserer Nutzerinnen und Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Erhebung und Verwendung personenbezogener Daten erfolgt regelmäßig nur nach Einwilligung oder auf Grundlage einer gesetzlichen Erlaubnis.
2. Rechtsgrundlage für die Verarbeitung personenbezogener Daten
- Einwilligung: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
- Vertragserfüllung und vorvertragliche Maßnahmen (z. B. Bearbeitung Ihrer Anfrage oder Bestellung): Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
- Rechtliche Verpflichtung (z. B. Jugendschutz, handels- und steuerrechtliche Aufbewahrung): Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
- Berechtigte Interessen unseres Unternehmens oder eines Dritten, sofern Ihre Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten nicht überwiegen: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
- Speichern und Auslesen von Informationen auf Ihrem Endgerät (z. B. Cookies): § 25 TDDDG. Erfolgt dies auf Grundlage Ihrer Einwilligung, gilt § 25 Abs. 1 TDDDG, ist es unbedingt erforderlich, gilt § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG.
3. Datenlöschung und Speicherdauer
Ihre personenbezogenen Daten werden gelöscht oder gesperrt, sobald der Zweck der Speicherung entfällt. Eine darüber hinausgehende Speicherung kann erfolgen, wenn dies durch den europäischen oder nationalen Gesetzgeber vorgesehen ist, etwa aufgrund handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten (§ 257 HGB, § 147 AO). Nach Ablauf der jeweiligen Frist werden die Daten gesperrt oder gelöscht, es sei denn, ihre weitere Speicherung ist für einen Vertragsabschluss oder eine Vertragserfüllung erforderlich.
III. Bereitstellung der Website und Erstellung von Logfiles
1. Beschreibung und Umfang der Datenverarbeitung
Bei jedem Aufruf unserer Internetseite erfasst das System automatisiert Daten und Informationen vom Rechner des aufrufenden Geräts. Folgende Daten werden erhoben:
- IP-Adresse des Nutzers
- Datum und Uhrzeit der Serveranfrage
- aufgerufene Seiten
- HTTP-Statuscode
- HTTP-Methode
- HTTP-Host
- User Agent (Browser- und Betriebssysteminformationen)
Die Daten werden in den Logfiles des Systems gespeichert. Eine Speicherung zusammen mit anderen personenbezogenen Daten des Nutzers findet nicht statt.
2. Hosting
Unsere Website ist mit dem Homepage-Baukasten von STRATO (Paket SmartWebsite Plus) erstellt und bei der STRATO AG, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Die oben genannten Logfile-Daten werden dort verarbeitet.
3. Rechtsgrundlage und Zweck
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die vorübergehende Speicherung der IP-Adresse ist notwendig, um die Website an Ihr Gerät auszuliefern. Die Speicherung in Logfiles dient der Funktionsfähigkeit und Sicherheit unserer Website und IT-Systeme. Eine Auswertung zu Marketingzwecken findet in diesem Zusammenhang nicht statt. Hierin liegt auch unser berechtigtes Interesse.
4. Dauer der Speicherung
Die IP-Adresse wird für die Dauer der Sitzung gespeichert. Logfiles werden regelmäßig gelöscht.
5. Widerspruchs- und Beseitigungsmöglichkeit
Die Erfassung der Daten zur Bereitstellung der Website und die Speicherung in Logfiles sind für den Betrieb der Seite zwingend erforderlich. Eine Widerspruchsmöglichkeit besteht insoweit nicht.
IV. Cookies und Einwilligungsverwaltung
1. Beschreibung und Umfang der Datenverarbeitung
Unsere Website verwendet Cookies. Das sind Textdateien, die im Internetbrowser bzw. vom Internetbrowser auf Ihrem Gerät gespeichert werden. Wir unterscheiden:
- Technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb der Website erforderlich sind (z. B. Sitzungskennung, Speicherung Ihrer Cookie-Auswahl, Speicherung Ihrer Altersbestätigung, siehe Abschnitt V).
- Cookies und ähnliche Technologien von Drittanbietern, die nur nach Ihrer Einwilligung gesetzt werden, etwa für den Website-Übersetzer (siehe Abschnitt VII).
In technisch notwendigen Cookies werden insbesondere Sitzungskennungen und Ihre Einstellungen gespeichert.
2. Einwilligungsverwaltung (Cookie-Banner)
Beim Besuch unserer Website zeigen wir ein Banner, über das Sie nicht notwendige Dienste annehmen, ablehnen oder einzeln konfigurieren können. Ihre Auswahl wird gespeichert, damit das Banner nicht bei jedem Seitenaufruf erneut erscheint. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über den Link „Datenschutzeinstellungen“ widerrufen oder ändern.
3. Rechtsgrundlage
Für technisch notwendige Cookies: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Für alle übrigen Dienste: Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG.
4. Zweck, Dauer der Speicherung, Widerspruchsmöglichkeit
Technisch notwendige Cookies dienen dazu, die Nutzung der Website zu ermöglichen und zu vereinfachen. Sie werden nicht zur Erstellung von Nutzerprofilen verwendet. Die Speicherdauer entnehmen Sie den Angaben im Cookie-Banner. Sie können Cookies außerdem in den Einstellungen Ihres Browsers deaktivieren oder löschen. Dann sind möglicherweise nicht alle Funktionen der Website nutzbar.
V. Altersabfrage und Jugendschutz
1. Zweck
Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Personen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Alkoholische Getränke dürfen nach dem Jugendschutzgesetz (JuSchG) nicht an Minderjährige abgegeben werden, im Versandhandel muss zudem durch Vorkehrungen sichergestellt sein, dass nicht an Minderjährige geliefert wird (§§ 1 Abs. 4, 9 JuSchG). Zum Schutz von Kindern und Jugendlichen verarbeiten wir daher die folgenden Angaben.
2. Altersabfrage beim Aufruf der Website
Beim Aufruf der Website bitten wir Sie, Ihre Volljährigkeit zu bestätigen. Abgefragt wird nur diese Bestätigung. Ihr Geburtsdatum oder andere personenbezogene Daten erheben wir dabei nicht. Damit die Abfrage nicht bei jedem Seitenaufruf erneut erscheint, wird Ihre Bestätigung in einem technisch notwendigen Cookie bzw. im lokalen Speicher Ihres Browsers für die Dauer Ihres Besuches abgelegt. Dieser Eintrag enthält keine Angaben zu Ihrer Person.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Einhaltung des Jugendschutzes) in Verbindung mit § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Die Altersabfrage ist eine Selbstauskunft. Sie ersetzt nicht die Alterskontrolle bei Bestellung und Übergabe (siehe Ziffer 4).
3. Bestätigung im Kontaktformular
Wenn Sie uns über das Kontaktformular eine Anfrage oder Bestellung senden, bitten wir Sie zu bestätigen, dass Sie mindestens 18 Jahre alt sind. Diese Bestätigung wird zusammen mit Ihrer Anfrage gespeichert, damit wir nachweisen können, dass wir die Vorgaben des Jugendschutzes beachtet haben. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO in Verbindung mit §§ 1 Abs. 4, 9 JuSchG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Nachweis der Einhaltung des Jugendschutzes). Ohne diese Bestätigung können wir Ihre Bestellung nicht bearbeiten.
4. Alterskontrolle bei Übergabe und Versand
- Persönliche Übergabe oder Abholung: Wir prüfen Ihr Alter durch Einsichtnahme in einen amtlichen Lichtbildausweis. Ausweisdaten werden dabei weder notiert noch kopiert oder gespeichert.
- Versand: Wir beauftragen den Zustelldienst mit einer Alterssichtprüfung. Dieser prüft bei der Zustellung Ihr Alter und verarbeitet die dafür erforderlichen Daten in eigener Verantwortung. Es gelten die Datenschutzhinweise des Zustelldienstes. Zur Zustellung geben wir Ihren Namen und Ihre Lieferanschrift an den Zustelldienst weiter (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
5. Minderjährige
Erfahren wir, dass eine Anfrage oder Bestellung von einer Person unter 18 Jahren stammt, bearbeiten wir sie nicht und löschen die zugehörigen Daten, soweit keine gesetzliche Pflicht entgegensteht.
6. Dauer der Speicherung
Die Bestätigung Ihrer Volljährigkeit speichern wir zusammen mit Ihrer Anfrage. Sie wird gelöscht, sobald der Zweck entfallen ist. Kommt ein Kauf zustande, richtet sich die Dauer nach den gesetzlichen Aufbewahrungsfristen für Bestellunterlagen (Abschnitt II.3).
VI. Kontaktformular, E-Mail-Kontakt und Bestellanfragen
1. Beschreibung und Umfang der Datenverarbeitung
Sie können uns über das Kontaktformular oder per E-Mail kontaktieren und dort auch Bestellanfragen stellen. Wir verarbeiten die Angaben, die Sie uns mitteilen, insbesondere Name, Kontaktdaten, Inhalt Ihrer Nachricht bzw. Bestellung, Lieferanschrift sowie die Bestätigung Ihrer Volljährigkeit. Beim Absenden des Formulars werden zusätzlich technische Daten (z. B. Zeitpunkt) übermittelt.
Das Kontaktformular wird über den Homepage-Baukasten von STRATO bereitgestellt. Die übermittelten Angaben werden dabei auf Systemen der STRATO AG verarbeitet. Die Daten werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verwendet.
2. Rechtsgrundlage
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn Ihre Anfrage auf einen Vertragsschluss (Bestellung) gerichtet ist oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist. Im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Beantwortung Ihrer Anfrage. Für die Altersbestätigung gilt Abschnitt V.
3. Dauer der Speicherung
Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind. Bei Anfragen ist das der Fall, wenn die Konversation beendet ist, also wenn sich den Umständen entnehmen lässt, dass der Sachverhalt abschließend geklärt ist. Bei Bestellungen speichern wir die Daten bis zum Ablauf der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.
4. Weitergabe an die Getränke Maier GmbH
Der Verkauf erfolgt durch und auf Rechnung der Getränke Maier GmbH, Gartenstr. 1, 72820 Sonnenbühl. Wenn Sie eine Bestellung aufgeben, leiten wir die für die Abwicklung erforderlichen Daten (Name, Kontaktdaten, Bestellinhalt, Lieferanschrift, Bestätigung der Volljährigkeit) an die Getränke Maier GmbH weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
5. Widerspruchs- und Beseitigungsmöglichkeit
Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten, soweit sie auf berechtigten Interessen beruht, jederzeit widersprechen. Haben Sie eingewilligt, können Sie die Einwilligung jederzeit widerrufen. Eine formlose E-Mail an karl@albschluck.de genügt. In diesem Fall kann die Konversation nicht fortgeführt werden, und die gespeicherten Daten werden gelöscht, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
VII. Website-Übersetzer
Zur Übersetzung unserer Inhalte kann ein Übersetzungsdienst eines Drittanbieters eingebunden werden. Der Dienst wird erst geladen, wenn Sie im Banner einwilligen. Dabei können Ihre IP-Adresse, Geräteinformationen und Angaben zu Ihrer Nutzung an den Anbieter übermittelt werden. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können sie jederzeit über „Datenschutzeinstellungen“ widerrufen. Ohne Einwilligung steht die Übersetzungsfunktion nicht zur Verfügung, die Website bleibt im Übrigen nutzbar.
VIII. Rechte der betroffenen Person
Werden personenbezogene Daten von Ihnen verarbeitet, sind Sie betroffene Person im Sinne der DSGVO. Ihnen stehen gegenüber uns folgende Rechte zu:
1. Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO)
Sie können Bestätigung verlangen, ob wir Sie betreffende personenbezogene Daten verarbeiten. Ist das der Fall, können Sie Auskunft verlangen über: die Zwecke der Verarbeitung; die Kategorien der Daten; die Empfänger oder Kategorien von Empfängern; die geplante Speicherdauer oder die Kriterien für deren Festlegung; das Bestehen der Rechte auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung und Widerspruch; das Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde; die Herkunft der Daten, wenn sie nicht bei Ihnen erhoben wurden; sowie das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling. Außerdem können Sie Auskunft darüber verlangen, ob Daten in ein Drittland oder an eine internationale Organisation übermittelt werden, und über die geeigneten Garantien nach Art. 46 DSGVO unterrichtet werden.
2. Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
Sind Ihre Daten unrichtig oder unvollständig, können Sie unverzügliche Berichtigung bzw. Vervollständigung verlangen.
3. Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Sie können die Einschränkung der Verarbeitung verlangen, wenn Sie die Richtigkeit der Daten bestreiten, die Verarbeitung unrechtmäßig ist und Sie statt der Löschung die Einschränkung wünschen, wir die Daten nicht mehr benötigen, Sie sie aber zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen brauchen, oder wenn Sie Widerspruch nach Art. 21 Abs. 1 DSGVO eingelegt haben und noch nicht feststeht, ob unsere berechtigten Gründe überwiegen. Eingeschränkte Daten dürfen, abgesehen von der Speicherung, nur mit Ihrer Einwilligung oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen, zum Schutz der Rechte anderer oder aus Gründen eines wichtigen öffentlichen Interesses verarbeitet werden. Wir unterrichten Sie, bevor eine Einschränkung aufgehoben wird.
4. Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
Sie können die unverzügliche Löschung Ihrer Daten verlangen, wenn einer der folgenden Gründe zutrifft: Die Daten sind für die Zwecke ihrer Erhebung nicht mehr notwendig; Sie widerrufen Ihre Einwilligung und es fehlt eine andere Rechtsgrundlage; Sie legen Widerspruch ein und es liegen keine vorrangigen berechtigten Gründe vor; die Daten wurden unrechtmäßig verarbeitet; die Löschung ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich; oder die Daten wurden in Bezug auf Dienste der Informationsgesellschaft nach Art. 8 Abs. 1 DSGVO erhoben.
Haben wir Daten öffentlich gemacht und sind zur Löschung verpflichtet, treffen wir unter Berücksichtigung der verfügbaren Technologie angemessene Maßnahmen, um andere Verantwortliche über Ihr Löschverlangen zu informieren.
Das Recht auf Löschung besteht nicht, soweit die Verarbeitung erforderlich ist zur Ausübung des Rechts auf freie Meinungsäußerung und Information, zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung (z. B. Aufbewahrungspflichten), aus Gründen des öffentlichen Interesses im Bereich der öffentlichen Gesundheit, für Archiv-, Forschungs- oder Statistikzwecke nach Art. 89 Abs. 1 DSGVO oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
5. Recht auf Unterrichtung (Art. 19 DSGVO)
Haben Sie Berichtigung, Löschung oder Einschränkung geltend gemacht, teilen wir dies allen Empfängern mit, denen Ihre Daten offengelegt wurden, es sei denn, das ist unmöglich oder mit unverhältnismäßigem Aufwand verbunden. Sie haben das Recht, über diese Empfänger unterrichtet zu werden.
6. Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Sie haben das Recht, die von Ihnen bereitgestellten Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten und einem anderen Verantwortlichen zu übermitteln bzw. übermitteln zu lassen, soweit dies technisch machbar ist, sofern die Verarbeitung auf einer Einwilligung oder einem Vertrag beruht und mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt. Rechte und Freiheiten anderer Personen dürfen dadurch nicht beeinträchtigt werden.
7. Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung Ihrer Daten, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO beruht, Widerspruch einzulegen. Wir verarbeiten die Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen. Werden Ihre Daten zur Direktwerbung verarbeitet, können Sie jederzeit Widerspruch einlegen. Wir verarbeiten die Daten dann nicht mehr für diesen Zweck.
8. Recht auf Widerruf der Einwilligung
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.
9. Automatisierte Entscheidung im Einzelfall einschließlich Profiling (Art. 22 DSGVO)
Eine ausschließlich auf automatisierter Verarbeitung beruhende Entscheidung, die Ihnen gegenüber rechtliche Wirkung entfaltet oder Sie erheblich beeinträchtigt, findet bei uns nicht statt.
10. Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)
Unbeschadet anderer Rechtsbehelfe haben Sie das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen die DSGVO verstößt. Für uns zuständig ist:
Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg Lautenschlagerstraße 20 70173 Stuttgart
Die Aufsichtsbehörde unterrichtet den Beschwerdeführer über den Stand und die Ergebnisse der Beschwerde einschließlich der Möglichkeit eines gerichtlichen Rechtsbehelfs.
IX. Ausübung Ihrer Rechte und Aktualität dieser Erklärung
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Nachricht an karl@albschluck.de. Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich unser Angebot oder die Rechtslage ändert. Es gilt die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.